Skip Navigation

Repositorio de Tesis en Ciencias Biomédicas y de la Salud de Cuba

Soporte alimentario, nutrimental y metabólico de los fenilcetonúricos en Cuba

Marcos Plasencia, Ligia María
Resumen

La Fenilcetonuria es un error congénito del metabolismo del aminoácido esencial fenilalanina, de herencia autosómica recesiva. En Cuba existe un programa para su pesquisaje y seguimiento desde 1986. En este trabajo se integran resultados de investigaciones realizadas por la autora desde el año 2000, relacionados con esta temática, los cuales aportan aspectos metodológicos-teóricos-prácticos sustentados científicamente y relacionados con el tratamiento alimentario-nutrimental y metabólico de los fenilcetonúricos. Mediante un primer componente retrospectivo del presente trabajo se analizó la evolución no satisfactoria de algunos enfermos y se encontraron aspectos de su manejo integral susceptibles de ser mejorados, se planteó entonces la necesidad de mejorar elementos de los métodos de tratamiento y de los servicios de salud, con relación a este tipo de enfermo. Se trazó una estrategia de trabajo con el objetivo de mejorar estos aspectos, acorde a la actualidad internacional en el manejo dietoterapeútico de la enfermedad. Se reajustaron las Recomendaciones Nutricionales de los fenilcetonúricos; se elaboró una Tabla de composición aminoacídica de alimentos; se elaboró un Flujograma de acciones para brindar un Soporte Alimentario, Nutrimental y Metabólico adecuado a los fenilcetonúricos (SANM) y un tratamiento integral, se diseñó un sistema interactivo en hoja de cálculo EXCEL que permite planificar patrones de dietas bajos en fenilalanina, llamado FENILRAP; se aplicó por primera vez en Cuba una suplementación con aceite de pescado en la alimentación de los fenilcetonúricos como fuente de ácidos grasos de la serie Ω3, de la cual se comprobó su efecto positivo, se diseñó un Plan de Medidas para mejorar la atención integral de los mismos. Finalmente se elaboró un Manual, con la información necesaria para el manejo ditoterapeútico de la FNC y su seguimiento integral. La aplicación de los resultados obtenidos ha permitido un abordaje holístico al enfermo y una atención integral con mayor calidad y eficiencia, con una mejor evolución clínica general de los enfermos que se pudo constatar al medir el impacto del Plan de Medidas de intervención elaborado y aplicado para este trabajo.

Tipo de tesis
Provincia
Año de defensa de la tesis
Número de la resolución Universidad de Ciencias Médicas de La Habana
Número de páginas 144
Tutor 1 González Pérez, Troadio Lino
Tutor 3 Porrata Maury, Carmen
Institucion donde se realiza Universidad de Ciencias Médicas de La Habana
Estado
Tipo de fecha
Materia
Listado Descriptores
Fecha creación 2017-05-15 09:14:43
Fecha de publicación 2017-05-16 10:03:53
Modificado el 2017-09-14 11:30:16
Año resolución
Texto Completo

CUENTA DE USUARIO: